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椰奶火锅的做法

椰奶火锅的做法

椰奶 火锅 ,用新鲜椰子榨汁、鲜牛奶做锅底的一款健康低卡低热 火锅 。今天介绍的这款 火锅 全素菜,且含膳食纤维高,低...
2019-10-25
沙茶酱蘸料

沙茶酱蘸料

沙茶酱在南方是传统火锅的绝好搭配,配以其他辅料相佐,使其风味更加别具一格。 用料沙茶酱 2汤匙(30g)辣椒酱...
2019-10-25
香辣川火锅

香辣川火锅

汁浓味厚,麻辣适口,鲜香回甜。朋友们欢聚一堂:大汗淋漓、畅快不已,还能减轻冬季伤风感冒的病症哦! 用料老...
2019-10-25
豆瓣豆豉蘸料的做法

豆瓣豆豉蘸料的做法

以四川两大著名调料为主料,调制出来的蘸料,不用尝都知道,味道肯定错不了。 用料剁碎的郫县豆瓣酱 1汤匙(1...
2019-10-25
蒜油蘸料

蒜油蘸料

蒜茸与香油是对好搭档,它们可以大大削弱四川火锅中涮料的辛辣味,还有杀菌功效。 用料蒜茸 2汤匙(30g)香菜碎...
2019-10-25
番茄酱蘸料

番茄酱蘸料

酸酸甜甜的特殊口味,绝对让你彻底放弃对传统蘸料的忠贞,纵舌从此刻开始。 用料蕃茄沙司 4茶匙(20g)蕃茄酱...
2019-10-25
海鲜打边炉

海鲜打边炉

细腻的南方就是这样温情脉脉,连火爆的打边炉也变得温润起来。这锅中的鲜美甘甜,已经足以使每种涮料都变得气...
2019-10-25
蟹肉镬仔翅

蟹肉镬仔翅

原料已发鱼翅250克,已发北菇50克,蟹肉50克,火腿茸10克,姜5克,葱5克,上汤300克,精盐5克,味精3克,白糖1克,生...
2019-10-25
什锦火锅

什锦火锅

主料:鲜虾、鲜鱿鱼卷、西餐火腿、金华火腿、熟鸡腿、肉馅 辅料:白菜、粉丝、油菜、香菇、海米、冬笋 调料:...
2019-10-25
火锅麻辣烫的做法

火锅麻辣烫的做法

用料。 一、火锅底用料:1、豆瓣酱三大匙。2、豆豉一大匙。3、酱油半汤匙。4、醪糟汁半汤匙。5、泡酸菜约三两。...
2019-10-25
酸菜白肉火锅的做法

酸菜白肉火锅的做法

原料: 酸白菜1000克、带皮猪五花肉1500克。 水发金钩50克、活螃蟹2只,水粉丝500克、京冬菜50克、鸡汤2000克。咸香菜...
2019-10-25
沙参玉竹老鸭汤的做法

沙参玉竹老鸭汤的做法

原料:老鸭一只(约600克) 北沙参60克 玉竹60克 老姜2片 清水2000ml 盐1/2茶匙(3克) 做法1)将北沙参和玉竹用清水清...
2019-10-25
鱼糜青菜汤

鱼糜青菜汤

原料:黄花鱼200克、小白菜100克、蛋清1个、油2茶匙、淀粉2茶匙、盐1小勺、胡椒粉1/2小勺、香油数滴、葱姜丝少许。...
2019-10-25
泰式海鲜酸辣汤

泰式海鲜酸辣汤

用料: 蘑菇、香茅、香菜、生姜、青柠檬、朝天椒、东阴功调料包、虾、鱼丸、鱿鱼圈、椰奶、鱼露。 做法: 1:蘑...
2019-10-25
火锅底料绝密配方

火锅底料绝密配方

配料: 牛油2斤 色拉油1.5斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克宜宾碎米牙...
2019-10-25
麻辣火锅的汤底

麻辣火锅的汤底

原料:大重庆火锅底料半袋 郫县辣酱3茶匙(15克) 花椒30克 干辣椒约40根 八角1个 桂皮2片 香叶2片 草果1个 山奈3个...
2019-10-25
冬腌菜杂炒

冬腌菜杂炒

【冬腌菜杂炒】材料:冬腌菜,千张,蘑菇,青蒜调味:酱油,料酒,糖1. 冬腌菜清洗一下捏去水分,切段备用(叶...
2019-10-25
羊肉蟹子人参火锅的做法

羊肉蟹子人参火锅的做法

1、这是自配的火锅底料:葱白、炒辣椒油、芝麻、辛香料、人参、孜然、大蒜。 2、超市刨好的羊肉 3、配菜:蟹足棒...
2019-10-25
水煮鱼火锅的做法

水煮鱼火锅的做法

买来一尾3斤重的草鱼。宰杀置净。把鱼片成片。片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟。材料:小米椒、泡姜、泡...
2019-10-25

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