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土豆炖豆角的做法

土豆炖豆角的做法

土豆炖豆角做法:1、猪后臀尖肉切块,焯水;2、豆角撕去老筋去头尾,土豆去皮切滚刀块,葱切段、姜切片;3...
2019-10-25
左宗棠鸡的做法

左宗棠鸡的做法

左宗棠鸡是一道著名的湘菜,相传因清朝名将左宗棠嗜吃此菜而得名,该菜选用嫩滑的鸡腿肉,经腌制、油炸和复合...
2019-10-25
五花肉煨烟笋的做法

五花肉煨烟笋的做法

烟笋泡发:1、将笋片放到凉水里浸泡24小时以上,中途换几次水;2、手感软嫩后准备切,斜切大片,你也可以...
2019-10-25
辣骨兔丁[图]

辣骨兔丁[图]

用料: 1、整理干净的菜兔半只,切丁。 2、干辣椒二十个,切段。 3、花椒两匙。 4、酱油三大匙。 5、醋一大匙。...
2019-10-25
毛氏红烧肉的做法

毛氏红烧肉的做法

第一步 把上等五花肉切大块放清水煮开,捞出 (这个步骤忘记拍照片了) 第二步 加八角、桂皮、姜、冰糖一起放入碗中...
2019-10-25
剁椒鱼头的做法

剁椒鱼头的做法

材料 1、新鲜的胖头鱼一个(最好是2-3斤重的大鱼头越大越好吃,而且必须是活鱼刚杀的,这样非常的鲜!胖头的头大...
2019-10-25
熏制腊鱼的做法

熏制腊鱼的做法

湖南腊鱼色泽金黄,具有肉质坚实、咸淡相宜、清香特殊、易于保藏,为湖南人们所喜食的一种传统水产加工品,每...
2019-10-25
油淋鸡的做法

油淋鸡的做法

主料:鸡腿 辅料:红尖椒、生菜、法国香菜、葱、姜、蒜 调料:盐、鸡精、白糖、酱油、醋、香油 烹制方法: 1、将...
2019-10-25
湖南油淋鸡的做法

湖南油淋鸡的做法

湖南特产,由挂炉烤鸭演变而成。 做法:1.选用当年1公斤左右的肥壮小母鸡(乌鸡不能用),宰杀去毛,洗净,平放案...
2019-10-25
猪腰鱿鱼的做法

猪腰鱿鱼的做法

材料;猪腰,鱿鱼,葱,姜,青红尖椒,酱油,料酒,糖,盐,醋1,猪腰去掉里面的筋膜和深红色的部分,然后切成...
2019-10-25
蒜泥白肉的做法

蒜泥白肉的做法

材料:猪五花肉,蒜,姜,香菜,盐,糖,鸡精,酱油,秘制红油,芝麻,香叶,大料,花椒,豆蔻,茴香.1,把...
2019-10-25
豆豉蒸鱼的做法

豆豉蒸鱼的做法

材料大头鱼身 1条盐 适量料酒 适量老干妈风味豆豉 4 大 匙 做法01. 鱼身切大块,打上花刀, 用盐和料酒腌制和冰箱里一...
2019-10-25
干豆角炒鸡

干豆角炒鸡

材料:嫩子鸡 半只干豆角 1小把姜片蒜蓉红椒青蒜调味料:料酒盐味精生抽植物食用油制作方法:01.嫩子鸡洗净斩块待用...
2019-10-25
菠菜海苔肉卷的做法

菠菜海苔肉卷的做法

原料: 海苔,菠菜,午餐肉做法:1)准备材料:菠菜焯水(沸水里加盐,烫熟菠菜后,取出菠菜过冷水,拧干水分)加盐...
2019-10-25
剁辣椒的做法

剁辣椒的做法

沥去其表面的水份,老姜一块洗净、蒜瓣去皮。所辣椒、姜、蒜全部切(剁)碎,大小自个看着合适就行了。加盐,...
2019-10-25
红烧兔腿的做法

红烧兔腿的做法

原材料:兔腿三只、口蘑半斤、葱、姜、蒜、酱油、盐、辣椒粉、花椒6颗、八角一粒、白糖一小勺、大酱一大勺做法...
2019-10-25
宫保鱼丁

宫保鱼丁

材料:鱼肉半边(一片),大葱白两截,姜一块,胡萝卜半根,蒜3瓣,油炸花生一小把,花椒一勺,干红辣椒,色拉...
2019-10-25
彩椒鸡片的做法

彩椒鸡片的做法

材料及调料:红甜椒、黄甜椒、绿色的柿子椒各小半个;鸡胸肉一块;姜、盐、料酒及蚝油。作法1甜椒洗净,用手撕...
2019-10-25
瓠瓜炖鸡

瓠瓜炖鸡

1、材料:鲜鸡半只、老姜一小块、小葱几颗、瓠瓜(我们老家叫”户子“)一条2、鸡肉切大块飞水3、姜切大片,葱...
2019-10-25
湘菜最具代表性的辣椒炒肉

湘菜最具代表性的辣椒炒肉

吃多了熟悉的家乡菜式,偶尔您是不是也会对其他地方的菜品流口水?那好,咱们来学做八大菜系的经典家常菜吧,首先就从...
2019-10-25