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秋天我们应该多吃一些营养价值高的蔬菜

发布时间:2019-10-25   美食最前线 www.mszqx.com    
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我们生活中有很多食物的营养价值是很高的,尤其秋天正是一个代表收获的季节,所以我们在日常生活中应该注意多吃一些高营养的蔬菜,这样才能保证我们的身体健康,每类蔬菜当中所含有的营养物质成分不一样,我们既然吃了就要吃营养价值高的蔬菜。我们的身体营养充足了,才能只吃我们去工作和学习,去完成生活中各种任务。

 


  1.卷心菜
  卷心菜是钾的良好来源,日本的科学家认为,卷心菜是有防衰老、抗氧化的功效的,而且这个效果与芦笋和花椰菜同样是处在较高的水平上的。
  卷心菜的维生素C的含量很高,除此之外,还含有丰富的叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个很大的优势,所以说怀孕的妇女以及贫血的患者应该多吃。
  而且卷心菜也是一种很重要的营养品,能提高我们身体的免疫力,还能预防感冒,保证癌症患者的生活质量。
  在抗癌的蔬菜当中,卷心菜是排在第五位的,而且新鲜的卷心菜当中含有植物杀菌素,有抑菌消炎的作用,对咽喉肿痛、胃痛、牙痛等都有一定的缓解作用。
  卷心菜当中还含有某种溃疡的愈合因子,对于溃疡也有很不错的治疗作用,能加速创面的愈合,是胃溃疡患者的有效食品,多吃卷心菜,还能增强食欲,促进消化,预防便秘。

  2.平菇
  平菇含有丰富的营养物质,并且还有丰富的蛋白质,氨基酸成分种类齐全,矿物质含量特别丰富。评估性味甘、温,具有追风散寒、舒筋活络的功效,用于治疗腰腿疼痛、手脚麻木、经络不通等病症。
  平菇当中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用,能增强机体的免疫功能,经常食用平菇,不仅能改善人体的新陈代谢,而且还能调节植物神经的作用,减少人体血清胆固醇,降低血压和防治肝炎、胃溃疡等。
  平菇属于木腐生菌类,菌丝通过分泌多种酶,能将纤维素、半纤维素、木质素以及淀粉、果胶等成分分解成为单糖或者是双糖等营养物质。

 
  3.胡萝卜
  胡萝卜的味道吃起来虽然有点怪,但是胡萝卜的功效却是很强大的,胡萝卜能益肝明目,治疗夜盲症,而且胡萝卜的芳香能促进消化,有杀菌的作用。
  胡萝卜当中的植物纤维吸水性比较强,在肠道当中的体积比较容易膨胀,能增强肠道的蠕动,还能抗癌防癌,增强我们身体的免疫力。
  秋天经常食用胡萝卜,能降糖降脂,并且强心降压,润肤抗衰老,降低化疗,效果都是非常不错的。

  4.莲藕
  莲藕是秋季比较常见的食物了,不仅吃起来脆脆的,同时口感也是非常好的,受到了很多人的喜爱。莲藕吃起来不仅味道好,同时经常吃对于我们的身体也是有好处的。
  莲藕性寒,能清热祛烦,特别适合那些由于血热而导致长痘上火的女性服用,煮熟以后的莲藕又变成了性温,具有很好的滋养胃部以及保健的作用,能益气养血,滋补效果很强。
  经常吃莲藕,能提高我们的睡眠质量,因为莲藕有清心安神的作用,每天晚上吃一点莲藕,就能帮助我们快速入眠。
  女性朋友莲藕吃多了还能美容养颜,因为莲藕能祛痘,所以女人经常吃莲藕可以让皮肤变的更加润滑有光泽,效果都是很棒的。

  5.茄子
  茄子是为数不多的一种紫色蔬菜,也是餐桌上常见的家常蔬菜,在茄子的紫皮当中含有丰富的维生素E与维生素P。
  吃茄子的时候我们建议不要去皮,因为茄子大多数的营养都在皮里,茄子皮含有丰富的维生素B,并且还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
  秋天吃茄子,能保护心血管,抗坏血酸,茄子含有丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞之间的粘着力,增强毛细血管的弹性,降低毛细血管的脆性和渗透性。
  而且吃茄子还能防治胃癌,茄子当中的龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌是有一定的效果的,除此之外,茄子还能清退癌热。

 
  结语:以上这五种蔬菜,都属于是秋季的时令蔬菜,只要我们在日常生活中经常吃这些蔬菜,既能帮助我们的身体补充各种营养素,还能预防很多疾病的发生,还有很多蔬菜的功效甚至是能治疗疾病的,我们平时还是要少吃大鱼大肉等油腻荤腥的食品,多吃点清爽的蔬菜是很不错的选择。

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