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<strong>豆腐蒸蛋羹</strong>

豆腐蒸蛋羹

豆腐蒸蛋羹 鸡蛋的蛋白质含量很高,每100g所含蛋白质的含量为12.8g,人体对其的吸收率可搞到98%,鸡蛋是补充蛋白质最好的食物。豆腐为补益清热养生食品,常食可补充益气,清热润燥...
2019-10-25
<strong>可乐排骨的制作</strong>

可乐排骨的制作

可乐排骨 可乐排骨,顾名思义就是排骨里面倒上可乐,一起制作而成。现在的孩子,现在的孩子都爱吃可乐鸡翅,而可乐排骨只是把鸡翅换成可乐,味道一样,鲜美可口,色泽红亮,。...
2019-10-25
<strong>卤素鸡</strong>

卤素鸡

卤素鸡 卤素鸡 是江南人家必备的佐餐佳品,下面条、吃饭时都爱加上这样一块小小柔嫩的酱色豆腐块。里面有许多细密的气孔,饱满地吸收了卤汁,咬下去汁水流淌,酱香丰盈。 主料...
2019-10-25
燃面

燃面

点击查看更多《舌尖上的中国》2相关菜谱 大搜罗 【宜宾燃面】这几年名头渐大,因其油重无水,引火即燃,得名燃面。 最为广大吃货们熟知的,是【干燃】(戳这里:【宜宾燃面】),...
2019-10-25
驴打滚

驴打滚

其实我们这边是把这个叫做豆面卷,已经忘记了是什么时候知道这个有趣形象的名字---驴打滚,是因为制作的最后一步是把面团放在熟黄豆面中滚一下,如郊外野驴儿打滚,因而得名。...
2019-10-25
酸汤鱼

酸汤鱼

材料: 5杯水,2大勺罗望子(酸角)果肉,鱼块,4个泰国小红辣椒,2个蕃茄(切四瓣),2根芋头杆儿,6根秋葵(切段),200g绿豆芽,新鲜菠萝,2个红葱头(切碎),5瓣蒜(切碎),1/2杯刺芹,1...
2019-10-25
极品香辣口水鸡

极品香辣口水鸡

鲜嫩爽滑的鸡肉过瘾!煮鸡的手法和调料的调配是蘸上料汁绝对决定口水鸡口味的关键。姑且不说这鸡是否正宗,各家做法因人而异。 我只讲好吃,反正不管怎样折腾这鸡记得要尽量保...
2019-10-25
酱牛肉的做法

酱牛肉的做法

酱牛肉味道醇香鲜美,肉香迷人。沾以酱油和生姜,加重牛肉的鲜嫩口感,纹理清晰可见,酱汁留驻于肉的细缝之间,让肉更入味~ 原料: 牛健肉500,黄酱,花椒,八角,香叶,丁香,...
2019-10-25
牛肉丸太阳面的做法

牛肉丸太阳面的做法

牛肉丸太阳面的做法 1. 我准备的是牛肉丸6颗 洗净后可以用刀割出喜欢的形状 还有一包附送的炸蒜米很香 2. 2块面条 用水冲洗一下 3. 青菜洗净备用 4. 蒜苗洗净切碎备用 5. 锅内放少许油...
2019-10-25
女人春季养生汤的做法

女人春季养生汤的做法

不少女性体质比较差,容颜憔悴,对此建议在这养生的季节里,不妨学会煲养生汤喝,帮助自己滋补身体和容貌。 女人春季养生汤的做法 一、黑鱼水果汤 所需主料:购买1条1斤重左右...
2019-10-25
天时地利与人和,守护“最好吃的大米”

天时地利与人和,守护“最好吃的大米”

中国五常,2016年9月12日大米自古被称为五谷之首,是中国的主要粮食作物,约占粮食作物栽培面积的四分之一。世界上有一半人口以大米为主食。纯天然的谷物是神造的,在世界仅有的...
2019-10-25
烧汁鸡腿饭

烧汁鸡腿饭

烧汁醇厚的大鸡腿,吃起饭来特别香。一个人时方便快捷却营养好吃的一顿快餐。好吃的关键就俩:一是鸡腿别煎过...
2019-10-25
奶酪炒饭

奶酪炒饭

原料:米饭 虾仁调料:奶酪 橄榄油 番茄酱 生粉 料酒 做法:1.冰冻虾仁提前一天放入冷藏室解冻;2.用水冲洗一下,...
2019-10-25
肉松饭团

肉松饭团

原料米200克、肉松少许、海苔一张、做法1、将米泡一晚上,(我用的是100克糯米和100克大米。米的品种不一样,粘性...
2019-10-25
照烧鸡腿饭(6)

照烧鸡腿饭(6)

主料:鸡腿2根辅料:西兰花半朵,胡萝卜4片腌制调料:五香粉适量,料酒20ml,生抽10ml。照烧汁调料:老抽10ml,生抽...
2019-10-25
肥牛饭的做法

肥牛饭的做法

肥牛饭(1人份)原料:肥牛片150g,西兰花50g,胡萝卜1小根,洋葱1/4个,米饭一碗调味料:白糖1茶匙,盐1茶匙,淀粉...
2019-10-25
什锦蛋包饭

什锦蛋包饭

原料:隔夜米饭(或冷却后的米饭)100克 鸡蛋2个 香肠20克 胡萝卜20克 豌豆20克 玉米粒20克 韭菜10根 盐3克 淀粉10克...
2019-10-25
卤肉饭(4)

卤肉饭(4)

材料:五花肉500克、鸡蛋3个、干香菇8朵调料:红葱头3-4个、香叶2片、八角2个、盐1小匙、料酒1匙、葱3根、姜3片、植...
2019-10-25
红葱酥糯米鸡饭

红葱酥糯米鸡饭

红葱酥是台湾的一种半成品调味料,用台湾本地产的红葱头(红洋葱)切碎小火炸酥而成。做好的红葱酥和红葱油都...
2019-10-25
腊味煲仔饭(6)

腊味煲仔饭(6)

原料:大米1/2碗,腊肠半根,鸡蛋1个,小油菜3棵配料:生抽1汤匙,蚝油1/2汤匙,姜2片,油适量做法:1.大米淘洗后用...
2019-10-25
豆沙寿桃的做法

豆沙寿桃的做法

做面食要想外表光滑必须多揉,曾经问过朋友他说照着半小时揉,我这人没耐心,所以经常是揉的不够,今天这个寿桃也是表面不满意,看来还是揉的不够,还有就是牙刷太软了,所以...
2019-10-25
自制牛肉米线的做法

自制牛肉米线的做法

天冷的时候总想吃点温暖的食物,这几天就特别想吃牛肉米线,可又不想吃外面的地沟油米线,那还是抽点时间自己来做吧。每次卤牛肉总会卤多点,可以吃上几顿,卤好后放入冰箱冷...
2019-10-25
私房老坛酸菜牛肉面

私房老坛酸菜牛肉面

酸爽的口感融入面汤,爽滑筋道的面条浸在酸菜牛肉汤中,入味可口,让人食欲大开。醇香的牛肉汤,将牛肉的肉香...
2019-10-25
红薯馒头

红薯馒头

导读:软糯的馒头十分清甜可口,红枣特有的清香融入了馒头之中,带有淡淡的红枣的香甜,健康又营养。 红薯中含...
2019-10-25
牛肉炒粉

牛肉炒粉

导读:牛肉炒粉是一道著名的江西菜,牛肉含丰富的蛋白质,氨基酸,而米粉含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物...
2019-10-25
煎青菜馄饨

煎青菜馄饨

导读:皮薄馅大的素馄饨,每一口咬下都充满了青芍菜叶清新可人的蔬菜气息,和虾米浓郁的鲜美口感。蔬菜馄饨内...
2019-10-25
牛腩手擀面

牛腩手擀面

牛腩手擀面面条:面粉300克,清水130毫升,盐约2克;配菜:牛腩250克,青菜适量;调料:八角2颗,桂皮1小块,香叶...
2019-10-25
卷饼小米虾

卷饼小米虾

导读:虾壳中含有丰富的钙质,对儿童健康和成人的骨骼都是很好的。用卷饼包裹着炸得酥脆的小虾米,鲜香四溢。...
2019-10-25
红油虾仁猪肉馄饨

红油虾仁猪肉馄饨

做法一、材料用到了:新鲜的虾、猪肉馅(带点肥肉)、料酒、盐、白糖、葱、姜、馄饨皮二、处理虾1、剥虾仁,剥...
2019-10-25
茄丁肉酱拌面

茄丁肉酱拌面

捞面条是将面条煮熟、捞出沥干后不加面汤而直接加上各种酱料搅拌而成的一种拌面条。煮好捞出的面条冲不冲水有...
2019-10-25
鲜蔬米纸卷的做法

鲜蔬米纸卷的做法

上海终于结束了长达一周多的发烧天气,热的人简直都没什么胃口所以你现在需要的就是一份满含蔬菜的清爽沙拉!但是光吃菜肯定吃不饱的哇,所以,需要加入一点点主食来填饱肚子...
2019-10-25
自制鸡冠小笼包 玉米水饺

自制鸡冠小笼包 玉米水饺

鸡冠小笼包 发面团500克 猪肉馅料500克 葱末15克 姜末15克 精盐6克 鸡精3克hellip;hellip;可用味精代替 熟油15毫升 老抽...
2019-10-25
肉末八代杂粮包

肉末八代杂粮包

v 导读:健康营养的杂粮做成了装馅儿的小窝窝头,里面填满肉末和八代做成的馅料,咸鲜可口,爽辣下饭。 今天我...
2019-10-25
肉松花卷儿

肉松花卷儿

导读:面香和肉香在口中萦绕,咬下去咸香松软的还有大肉末的花卷让人撕个不停,一层一层地拨开外衣hellip;helli...
2019-10-25
枣香玉米面发糕

枣香玉米面发糕

导读:记忆中的发糕是软糯而清甜的,有种粗粮特有的香气,松软可口,一口气可以吃好几个。记得儿时路过包子铺...
2019-10-25
小葱生煎包子

小葱生煎包子

导读:自制的煎包皮薄馅大!炸的酥脆的底盘,在上海通常称之为生煎,里面在放些肉皮冻,一咬一股肉香的汁水流...
2019-10-25
酱肉大包子

酱肉大包子

导读:馅料上与众不同之处在于其酱香突出、浓香醇厚、回味悠长,带给大家的这24张图解侧重说说寒冷冬季里如何...
2019-10-25
酱牛肉粉丝包

酱牛肉粉丝包

导读:酱牛肉是一道牛肉食品。一般被认为是属于清真食品,在中国北方尤其受到欢迎。清代中期,由河北沧州回族...
2019-10-25
利津水煎包

利津水煎包

先来说说包子的馅料。水煎包的馅料为干馅,不添加过多额外的油脂、高汤或水,所以猪肉的选材特别重要,必须使...
2019-10-25
素菜包子

素菜包子

原料中筋面粉180克、菜汁100克、酵母2克馅料韭菜100克、鸡蛋一个、粉丝少许、虾皮少许调料植物油、盐各少许。份量...
2019-10-25
简单好吃的紫薯米糊,值得你一试

简单好吃的紫薯米糊,值得你一试

简单好吃的紫薯米糊,值得你一试!这个紫薯米糊我是用紫薯粉做的,如果大家没有紫薯粉,可以用等量的紫薯来代替。没有贡米的也可以用其他米代替 主料:紫薯粉180克 贡米85克 辅...
2019-10-25
洋葱土豆煎饼

洋葱土豆煎饼

导读:随着人们对厨艺的热爱,越来越多种花样的模具出现了,但大多华而不实,可利用率不高。今天这款是利用天...
2019-10-25
粉条鸡蛋饼

粉条鸡蛋饼

导读:粉条鸡蛋饼那爽滑筋道的口感,蛋香诱人,甜甜的,带有一丝沙拉酱淡淡的奶香,品味着蓝莓酱独有的香甜,...
2019-10-25
荠菜鳕鱼饼

荠菜鳕鱼饼

优质蛋白早餐材料:荠菜......适量鳕鱼......一整块鸡蛋......3个盐......少许味增......1大匙做法:1.荠菜洗净,烧一小锅水...
2019-10-25
酥皮烙肉饼

酥皮烙肉饼

材料(可制作10个肉饼):水油面的材料:面粉 250克,植物油65-70克,清水100克,白糖20克。油酥面的材料:面粉180克...
2019-10-25
烫面葱油饼

烫面葱油饼

做法:1、准备面粉2、将面粉加入适量的开水,边加边搅成絮状,然后加入适量分量外的干粉3、揉成光滑的面团,盖...
2019-10-25
黑胡椒土豆鸡蛋饼

黑胡椒土豆鸡蛋饼

材料:鸡蛋、土豆、洋葱精盐、植物油、黑胡椒、辣妹子辣酱做法:1、鸡蛋磕入碗里,打成鸡蛋液。土豆去皮后切薄...
2019-10-25
煎双合饼

煎双合饼

材料:中粉160克盐1.5克沸水100ml冷水24ml 做法:1、中粉加盐、加入沸水,搅拌成雪花状,再加冷水揉成面团,醒30分钟...
2019-10-25
奶香红薯饼

奶香红薯饼

材料:中等大小的红薯2个、面粉和玉米淀粉适量(比例大概是3:1)牛奶适量、白糖做法:1、红薯去皮切丁上锅蒸熟...
2019-10-25
蒸笼牛肉夹饼

蒸笼牛肉夹饼

蒸肉米粉材料(量较多,可用几次):大米:150克八角三奈:几颗粉蒸牛肉材料:蒸肉米粉:50克牛肉:250克老姜:1...
2019-10-25